Wat is het beste ontbijt voor 40-plussers

Naarmate je ouder wordt heeft het lichaam speciale aandacht nodig. Zorg voor een evenwichtige voeding is belangrijk op elk moment in je leven. Voor 40-plussers is dit echter van cruciaal belang. 

Wanneer je de leeftijdsgrens van 40 passeert, bepalen de volgende factoren welk ontbijt het beste voor je is:

• voedingswaarde
• spijsvertering
• individuele lichaamsbehoeften

Gezonde gewoonten en ziektepreventie voor 40-plussers

Het menselijk lichaam is een complex systeem. Alles is daarin meer of minder met elkaar verweven. Daardoor treedt in de loop der jaren slijtage op aan:

• de gewrichten
• het immuunsysteem
• de inwendige organen
• het gezichtsvermogen
• de huid

Zelfs kanker en hart-en vaatziekten hebben meer kans om op te treden vanaf je 40ste. Daarom is het essentieel om op de voeding te letten, maar ook op factoren als de toenemende milieuvervuiling. Deze heeft ook invloed op de gezondheid. Vandaar dat preventie zich vooral richt op:

• een gezond voedingspatroon
• voldoende training
• een harmonieus bestaan

Gezonde voeding voor 40-plussers

Een gezond voedingspatroon staat niet op zichzelf. Het is afhankelijk van je leeftijd en levensstijl.

Verantwoord eten zal na je 40ste veel meer gericht moeten zijn op het voorkomen van ziektes dan op de hoeveelheid energie die het kan leveren.

Met de jaren vertraagd ook het metabolisme. Als gevolg van de veranderingen in je hormoonhuishouding ondergaat je lichaam wijzigingen die om aandacht vragen.

• Eén van de aandachtspunten is een evenwichtig bloedsuikergehalte. Minder gebruik van suiker gaat gepaard met een lager vetgehalte.
• Vrouwen moeten ook de hoeveelheid zout en bewerkte koolhydraten van hun voeding in het oog houden want hormoonwisselingen kunnen vochtophoping veroorzaken.

Het beste ontbijt maken voor de 40-plussers

Zowel mannen als vrouwen moeten op hun voedingsgewoonten letten na hun 40ste. Begin je de dag met een goed ontbijt, dan is dat alvast een aanzet voor goede voedingsgewoonten. Granen en noten zullen daarbij onmisbaar zijn.

Havermout

Havermout biedt veel voordelen:

• Het voorziet in oplosbare vezels. Deze hebben een directe invloed op de verlaging van het cholesterolgehalte.
• Havermout bevat antioxidanten die de kans op bloedvatvernauwing verminderen.

Noten

Noten zijn een bron van gezonde voedingsstoffen. Binnen die categorie hebben amandelen en walnoten onovertrefbare eigenschappen.

Thee

Thee die gemaakt is op basis van medicinale kruiden en in plakjes gesneden gember is de ideale ochtenddrank. Zonder suiker wel te verstaan. Die kun je beter vervangen door natuurlijke zoetstoffen.

Plantaardige melk

Melk afkomstig van dieren kun je het beste vervangen door plantaardige producten, zoals bijvoorbeeld:

• amandelmelk
• sojamelk
• havermelk

Deze dranken verminderen het cholesterolgehalte en smaken daarbij ook nog lekker.

Rode vruchten

Fruit dat met name wordt aangeraden voor 40-plussers zijn rode vruchten. Vooral frambozen zijn uitstekende om vocht af te drijven uit je lichaam. Rode vruchten kun je:

• vers en onbewerkt eten.
• verwerkt in een caloriearme jam consumeren.

Zaden

Zaden bevatten ook erg veel voedzame bestanddelen. Ze zijn daardoor ook aan te bevelen voor het ontbijt. Je kunt ze op verschillende manieren consumeren:

• onbewerkt
• verwerkt in brood
• in salades

Tips voor het dagelijks ontbijt

Afhankelijk van persoonlijke kenmerken 40-plussers 2000 tot 3000 calorieën nodig op een dag. Dit betreft zowel mannen als vrouwen. Het ontbijt moet bestaan uit voedingsmiddelen die rijk zijn aan:

• koolhydraten
• vitaminen
• mineralen
• vezels

Je kunt met een groot aantal gevarieerde producten goed een gezond ontbijt klaar maken voor 40-plussers. Een voorbeeld van een goed dagelijks ontbijt is:

• een kop koffie met melk
• yoghurt
• vers sinaasappelsap
• 2 of 3 sneetjes geroosterd brood met jam en margarine.

Andere voedzame mogelijkheden voor een gezond dagelijks 40-plus ontbijt vormen:

• Fruitsalades, met name in combinatie met smeerkaas en kruidenthee.
• Granen.

Sommige deskundigen adviseren om pas een uur na het opstaan te ontbijten. Je metabolisme is dan weer goed op gang. Daardoor kunnen de voedingsstoffen beter worden opgenomen. Je kunt voor het ontbijt bijvoorbeeld:

• lichte oefeningen zoals yoga doen.
• eerst douchen en je klaarmaken v oor de dag.

Het allerbelangrijkste is echter om voldoende water te drinken, vooral in de eerste uren van de dag.