Eigenschappen van lijnolie in een dieet

25 november 2019
Een van de meest populaire en trendy producten van tegenwoordig is lijnolie. Er zijn vele claims dat deze olie de gezondheid van een atleet ten goede zou komen. Maar het is daarnaast ook een interessante aanvulling op onze dagelijkse voeding.

Lijnolie- of lijnzaad wordt steeds populairder. Dit vanwege de eigenschappen van lijnolie en de voordelen die het heeft voor onze gezondheid. De vele voordelen die we van deze plant krijgen zorgen ervoor dat steeds meer mensen de plant in hun dagelijkse voeding opnemen.

Deze olie is afkomstig van de zaden van de vlasplant (linum usitatissimum). Een van de belangrijkste kenmerken is het hoge gehalte aan omega-3, de vetzuren die essentieel zijn voor het behoud van een gezond cardiovasculair systeem.

De stengel van de plant wordt gebruikt voor de productie van stof en de zaden worden gebruikt om olie te winnen. De zaden worden ook vermalen tot lijnzaadpoeder.

Daarnaast wordt deze plant traditioneel voor genezingsdoeleinden toegepast. Naast het gebruik van linnen voor hun kleding, gebruikten oude Egyptenaren en Grieken hem voor medicinale doeleinden. Vervolgens gaan we dieper in op de verschillende aspecten van de eigenschappen van lijnolie. We zullen ook alle voordelen bespreken van het opnemen ervan in ons dieet.

Belangrijkste kenmerken van de eigenschappen van lijnolie

Hoog omega-3-gehalte

De omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren zijn essentieel voor het behoud van een gezond cardiovasculair systeem. Het speelt ook een belangrijke rol in andere systemen in het lichaam.

Lijnolie is uniek omdat het één van de weinige voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong is met zulke hoge gehaltes aan omega-3-olie. Het bevat naast omega-6 en omega-9 50 tot 60 procent omega-3.

Ons lichaam is niet in staat om zelf voldoende essentiële vetzuren te produceren, dus het is noodzakelijk om ze via onze voeding binnen te krijgen. Een van de beste bronnen van omega-3 daarvoor is visolie.

Ook moeten we niet vergeten dat het een uitstekend alternatief is voor mensen die geen vis eten. Lijnolie is perfect voor vegetariërs en veganisten die ervoor kiezen om geen vis te eten.

Eigenschappen van lijnzaad

Verschillende voordelen voor het menselijk lichaam

Door het hoge gehalte aan omega-3 is lijnolie een grote bondgenoot bij het voorkomen en verminderen van hart- en vaatziekten. Het is effectief in het verminderen van aderverstoppingen (atherosclerose) die worden veroorzaakt door vetophoping, zoals cholesterol.

Het gebruik van lijnolie is ook effectief gebleken bij de behandeling en preventie van ziekten zoals:

  • Diabetes
  • Kanker
  • Osteoporose
  • Artritis

Het zou ook helpen bij de behandeling van auto-immuunziekten en neurologische aandoeningen.

Lijnolie werkt ook als een natuurlijk laxeermiddel omdat het de stoelgang bevordert. Dit stelt ons lichaam in staat om voedselresten en afvalstoffen te elimineren. Als gevolg daarvan zal het innemen van lijnolie ons helpen om af te vallen en ons minder opgeblazen te voelen.

Dit interessante product bezit ook buitengewone ontstekingsremmende eigenschappen. Het is zeer nuttig bij de behandeling van pijn veroorzaakt door artritis en premenstrueel syndroom.

Het is ook een geweldige bondgenoot voor atleten. Een van de voordelen is dat het de hersteltijden tussen de trainingen verkort. Het verhoogt ook onze energieniveaus, waardoor we een langere periode van fysieke activiteit kunnen volhouden.

Schoonheid en gezondheid

Lijnolie heeft ook een positief effect op onze huid en haar. In de eerste plaats houdt het onze huid namelijk:

  • Gehydrateerd
  • Glad
  • Stevig

Het verbetert onze uitstraling en gaat ook droge huid en eczeem tegen. Ten tweede versterkt het de haargroei en voegt het glans toe.

Als het om de gezondheid van vrouwen gaat draagt lijnolie bij aan het reguleren van de menstruatie en het in evenwicht brengen van het progesterongehalte. Het is ook zeer nuttig voor het verlichten van:

Vrouw voor de spiegel

Aanbevelingen voor het opnemen van lijnolie in je dieet

Om lijnolie in je dagelijkse voeding op te nemen zijn er twee mogelijkheden: in vloeibare vorm of via lijnoliesupplementen. De eerste optie heeft het nadeel dat je extra calorieën aan je dieet toevoegt. Maar met de tweede optie kun je alleen het actieve ingrediënt consumeren zonder de overtollige calorieën binnen te krijgen.

Een zeer belangrijke aanbeveling is om niet met lijnolie te koken. Het moet puur gebruikt worden zoals het uit de fles komt. Het is goed voor:

  • Saladedressings
  • Sauzen
  • Het op smaak brengen van gerechten
  • Het gewoon innemen met een lepel

Als je de temperatuur ervan verhoogt, dan zal de olie oxideren. Daarom mag het niet aan hitte worden blootgesteld. Neem deze voorzorgsmaatregelen en gebruik lijnolie als een goede bondgenoot voor je gezondheid. Concluderend, aarzel niet om de voordelen ervan te ervaren!

  • Popa, V.-M., Gruia, A., Raba, D.-N., Dumbrava, D., Moldovan, C., Bordean, D., & Mateescu, C. (2012). Fatty acids composition and oil characteristics of linseed (Linum Usitatissimum L.) from Romania. Journal of Agroalimentary Processes and Technologies.
  • Zuk, M., Richter, D., Matuła, J., & Szopa, J. (2015). Linseed, the multipurpose plant. Industrial Crops and Products. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2015.05.005
  • Zambiazi, R. C., Przybylski, R., Weber Zambiazi, M., & Barbosa Menonca, C. (2007). Fatty Acid Composition of Vegetable Oils and Fats. Boletim Do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. https://doi.org/10.5380/cep.v25i1.8399
  • Tocher, D. R., Fonseca-Madrigal, J., Bell, J. G., Dick, J. R., Henderson, R. J., & Sargent, J. R. (2002). Effects of diets containing linseed oil on fatty acid desaturation and oxidation in hepatocytes and intestinal enterocytes in Atlantic salmon (Salmo salar). Fish Physiology and Biochemistry. https://doi.org/10.1023/A:1025416731014
  • Piedecausa, M. A., Mazón, M. J., García García, B., & Hernández, M. D. (2007). Effects of total replacement of fish oil by vegetable oils in the diets of sharpsnout seabream (Diplodus puntazzo). Aquaculture. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2006.09.039