Leer hoe je twee gezonde strandmaaltijden maakt

Eén van de beste kanten van de zomer is een dag aan het strand doorbrengen. Je komt vroeg aan en vindt een plekje dichtbij de zee, daarna neem je een duik en ga je op je badlaken liggen. En daarna, uiteraard, eet je je heerlijke gezonde strandmaaltijden!

Als dit perfect klinkt en je van plan bent naar het strand te gaan, helpen wij je door je te vertellen hoe je twee heerlijke gezonde strandmaaltijden kunt klaarmaken voor de zomer.

Vergeet niet dat hitte je eten in een paar uurtjes kan laten bederven. Houdt je eten altijd in de schaduw en koel het om het vers te houden.

Gezonde strandmaaltijden

Fusilli en watermeloen

De eerste van de twee gezonde strandmaaltijden is goedkoop, verfrissend en makkelijk te bereiden. Om deze maaltijd klaar te maken hebben we ons gericht op gezonde ingrediënten die geschikt zijn voor de hitte op het strand. Bovendien vult het lekker en is het makkelijk te verteren voor je lichaam.

Hoofdgerecht: salade met fusilli

• Kook zo’n 100 gram pasta per persoon.
• Snijd ondertussen, terwijl de pasta kookt, zes cherry-tomaten in tweeën.
• Voeg fijngesneden sla, augurken en olijven toe.
• Je kunt ook andere ingrediënten toevoegen, zoals mais, uien en wortel.
• Voeg een blik tonijn toe aan de mix.

Dit is een eenvoudige manier om een vullende variant van de gezonde strandmaaltijden te maken. Houd in elk geval wel de volgende punten in gedachten.

• Voeg geen dressing toe voordat het tijd is om de salade te eten. We raden je aan om de dressing in een ander bakje te bewaren en toe te voegen als je gaat beginnen met eten. Op deze manier neemt de salade de olie niet in zich op, waardoor de azijnsmaak te sterk wordt.
• Gebruik geen kant-en-klare sauzen. Deze sauzen blijven niet goed in de warmte. Blijf altijd voorzichtig als je voedsel eet dat niet in een koelkast is bewaard. We leggen dit later verder uit.

Toetje: watermeloen

Als er al fruit is dat typisch is voor de zomer, is het watermeloen. Het is verfrissend, reinigend en bevat weinig calorieën. Als je in je eentje naar het strand gaat, doe dan wat stukjes in een bakje en bewaar dat in een koelbox.

Als je echter met anderen gaat, neem dan een hele watermeloen mee. Dat is namelijk de beste manier om hem te bewaren en je zult zien dat het grootste deel ervan, of zelfs de hele watermeloen, snel op zal zijn! Bovendien heb je een gezonde snack als toetje.

Empanadas met vlees en yoghurt met fruit

Deze tweede optie voor gezonde strandmaaltijden is wat chiquer. Als je met vrienden of familie naar het strand gaat en je ze graag wilt verrassen met iets origineels uit de traditionele wereldkeuken, dan is dit je maaltijd.

Hoofdgerecht: empanadas met vlees

Ze zijn perfect voor het strand omdat je ze makkelijk mee kunt nemen en koud kunt eten. Om ze te maken doe je het volgende:

• Bak een uitje en een rode peper.
• Voeg rundergehakt en een gesneden tomaat toe.
• Als de vulling gaar is, voeg je in plakjes gesneden hardgekookt ei en een gebakken tomaat toe.
• Verdeel de vulling over een vel bladerdeeg en leg er een tweede vel bovenop.
• Plak de randen dicht om de empanada te sluiten.
• Bak ze in de oven waarbij je de instructies van het pakje bladerdeeg volgt.

Je kunt het deeg ook snijden om kleinere empanadas te maken.

Toetje: yoghurt met fruit

Om een toetje mee naar het strand te nemen heb je een koelbox nodig. De yoghurt moet je op een koele plek bewaren om hem te kunnen eten.

• Snij verschillende soorten fruit, maar vergeet niet vooraf je handen te wassen.
• Bewaar ze in een afgesloten bakje om ze mee naar het strand te nemen.
• Als het tijd is voor het toetje, open je gewoon de yoghurt en voegt er het gesneden fruit aan toe.
• Je kan ook ontbijtgranen meenemen.

Het is dus vrij makkelijk om gezonde strandmaaltijden mee te nemen naar zee. Het enige waar je op moet letten is dat je de juiste maatregelen neemt om het voedsel goed te bewaren. Alles wat je nog moet doen na het bereiden van deze heerlijke gezonde strandmaaltijden, is van je dag genieten.