Recepten voor tapas met weinig calorieën

20 juli 2019
In slechts tien minuten maak je tapas met alledaagse ingrediënten. Eigenlijk zijn er dus geen excuses meer om hier niet van te genieten en het is nog gezond ook. In dit artikel presenteren wij alvast enkele recepten voor tapas met weinig calorieën.

Wie houdt er nou niet van om Spaanse tapas te eten samen met vrienden en familie? Het is moeilijk om iets te vinden dat nog Spaanser is dan deze kleine gerechten. Wie overigens denkt dat een dieet volgen niet samen kan gaan met deze zo geliefde Spaanse traditie, die heeft het helemaal mis. Wij geven je verschillende opties voor tapas met weinig calorieën.

Mini-spiesjes

Deze mini-spiesjes zijn de makkelijkste tapas om te bereiden. Naast dat het makkelijk is om te maken zijn ze ook erg populair en beschikbaar in allerlei varianten. Daarom weten wij dus zeker dat er in ieder geval één mini-spiesje bestaat die geschikt is voor jou!

In sommige winkels kan je ze al kant-en-klaar krijgen. Toch raden wij aan om de ingrediënten apart te kopen en zelf te experimenteren in je keuken. Creëer verschillende combinaties en geniet!

tapas spiesjes met weinig calorieën

Het enige dat je moet doen is je favoriete ingrediënten kiezen en maak er een spiesje van met een tandenstoker. Hieronder staan een paar ideeën voor combinaties die je thuis zelf kan uitproberen. Het is een simpele tapasschotel en je kan het bovendien ook in salades gebruiken.

Voor de traditionele spiesjes gebruik je:

  • een olijf
  • een rode paprika
  • augurken
  • zilveruitjes

Je kan ook nog andere voedingsmiddelen toevoegen aan dit basisrecept, zoals ansjovis of een soortgelijke kleine zoute vis. Wil je origineler uit de hoek komen, ga dan voor:

  • kwarteleitjes
  • zachte Spaanse witte kaas (queso blanco)
  • kunstmatige krabsticks
  • cherrytomaten

Bereid een grote voorraad en bewaar dit in de koelkast. Als je trek hebt, eet er dan één of twee om niet nog meer honger te krijgen en houd vast aan je dieet.

Spaanse mosselen-vinaigrette

Bereiding:

  • Was ten eerste de mosselen. Doe dit heel grondig met een mes om al het vuil eruit te schrapen.
  • Vervolgens breng je een kop water aan het koken in een grote pan en voeg dan de mosselen toe.
  • Als de mosselen opengaan, verwijder dan de bovenste schaal.
  • Terwijl de mosselen afkoelen, bereid je de vinaigrette. Begin met het heel fijn snijden van een lente-ui en een rode en groene paprika.
  • Meng deze nu in een schaal en voeg zout, azijn en olijfolie toe.

Om het helemaal af te maken, schenk je ten slotte een eetlepel met vinaigrette over elke mossel. Deze verrukkelijke tapas met weinig calorieën is nu klaar om geserveerd te worden.

Tapas met weinig calorieën: garnalenspiesjes

Deze tapas met weinig calorieën zijn heerlijk en klaar in een paar minuten. Je hebt maar 5 minuten nodig om ze te maken en je zit altijd goed met garnalenspiesjes. Voor een makkelijke bereiding neem je gemiddeld tot grote garnalen, want als ze te klein zijn kan je er moeilijk een spiesje van maken.

recept voor garnalenspiesjes

Bereiding:

  • Pel eerst de garnalen. Je hoeft de staart niet te verwijderen, het ziet er dan wat aantrekkelijker uit maar dit blijft persoonlijk.
  • Vervolgens spies je de garnalen op een houten spies.
  • Maak nu een kleine mix met citroen, peterselie en fijn gesneden knoflook.
  • Verwarm de grill en ondertussen kan je dan met een kwastje de citroen mix over de garnalen wrijven.
  • Doe de spiesen dan in de grill en bak elke zijde één minuut. Meer hoef je niet te doen om heerlijke garnalenspiesjes te bereiden!

Courgette- en roomkaasrolletjes

Courgette- en roomkaasrolletjes behoren tot de recepten voor tapas met weinig calorieën en je gasten zullen versteld staan. Ze zijn erg origineel en combineren twee ingrediënten die niet vaak samen worden gebruikt: courgette en roomkaas.

tapas weinig calorieën

Bereiding voor heerlijke tapas met weinig calorieën: