Gezonde shakes en smoothies

Er is niks beters dan de dag beginnen met energie en kracht. Wat kan je dus beter doen dan gezonde shakes en smoothies drinken zodra je wakker bent? Ze werken snel en bieden ook nog eens veel energie! Wat heb je echter nodig om ze te maken naast slechts tien minuten van je tijd? Dat is in ieder geval het volgende:

• een keukenmachine
• een sapcentrifuge of een blender
• de ingrediënten voor je smoothie

Je lichaam blijft hierdoor energiek en vrij van gifstoffen. Daarbij zal je je ongetwijfeld weer helemaal fris voelen. Shakes en smoothies zijn namelijk gezond en ze bevatten bovendien geen alcohol.

Waarom moet je gezonde shakes en smoothies drinken?

Naast het feit dat ze dus gezond zijn, bieden shakes en smoothies ook veel voedingsstoffen, zoals:

• vitaminen
• mineralen
• antioxidanten
• enzymen
• vezels

Je krijgt deze binnen met elke slok en ze zijn makkelijk te verteren. Shakes en smoothies reguleren bovendien je triglyceridengehalte, terwijl ze ook het uiterlijk van je huid verbeteren. Verder helpen ze met de spijsvertering en je ondervindt een mentale opleving.

Shakes en smoothies bieden ons eiwitten, die je spieren vormgeven en helpen met gewichtsverlies. Je zal het misschien niet meteen denken, maar ze zijn echt van toegevoegde waarde als je een afslankdieet volgt.

Wat is dan het grootste voordeel van deze drankjes? Dat is een makkelijk vraag, want ze bieden een andere manier van fruit en groenten consumeren. Hierdoor zijn ze een aantrekkelijke optie voor mensen van alle leeftijden, zelfs voor kinderen. De enige echte uitdaging is eigenlijk hoe je ze maakt. Hieronder bekijken we daarom enkele simpele recepten:

Groene smoothies

Ten eerste bieden groene smoothies het lichaam veel plantaardige voedingsstoffen en vitaminen. Je kunt ze met allerlei soorten groenten maken. Wij stellen deze heerlijke spinaziesmoothie voor:

• 300 gram spinazie
• 1 peer
• druiven (ongeveer 15)
• 180 gram vetvrije yoghurt
• fijngehakte avocado (2 eetlepels)
• citroensap (2 eetlepels)

De druiven en peer (gepeld) geven de smoothie een zoet tintje. Daarnaast is deze spinaziesmoothie een natuurlijke bron van vitamine K en het biedt tevens een hoge dosis:

• vitaminen A en C
• magnesium
• kalium

Als je je lichaam wilt ontgiften of gewicht verliezen, drink dan elke ochtend deze groene smoothie. Het is namelijk een mix van fruit en groenten. Hiermee bestrijd je de negatieve effecten van al het junkfood dat je wellicht consumeert.

Een andere gezonde groene smoothie die je kan proberen is gemaakt van bananen en komkommers en daarnaast de volgende ingrediënten:

• boerenkool
• citroen
• selderij
• ananas
• chiazaad

Bananensmoothies

Dankzij hun romige textuur en zoete smaak zijn bananen één van de populairste ingrediënten voor smoothies. Je kan ze bijvoorbeeld mixen met groene thee, kaneel en amandelmelk voor een energievolle drank die veel vet verbrandt. Je kunt daarnaast ook een combinatie uitproberen met chocolade, kokos en honing.

Ingrediënten:

• 2 rijpe bananen
• yoghurt (1 pak)
• 100 gram honing
• ijsblokjes
• vanille-extract

Een bananasplit-smoothie is ook nog een optie. Je moet dan het volgende aan dit recept toevoegen:

• ananas
• aardbeien
• melk

Als je het in je glas hebt geschonken, versier het dan met chocoladesiroop. Onze lezers met lactose-intolerantie kunnen overigens de yoghurt of melk vervangen door extra bananen, ander seizoensgebonden fruit of hennepzaden.

Gembersmoothies

Het is over het algemeen bekend dat gember antioxidanten bevat en ook over ontstekingsremmende eigenschappen beschikt. Je kan bovendien zelf een gemberelixer brouwen als je het combineert met aardbeien, sinaasappels en natuurlijke yoghurt.

Je versterkt ook je immuunsysteem als je het volgende in de blender mixt:

• gember
• sinaasappel (sap van 4 stuks)
• citroen (sap van 1 citroen)
• ijs
• honing

Nog een geweldig idee om spijsverteringsproblemen tegen te gaan zijn de volgende ingrediënten:

• een eetlepel vers geraspte gember
• papaja
• vetvrije Griekse yoghurt
• ijs
• citroensap
• 4 muntbladeren

Deze smoothie biedt bovendien vezels en probiotica en daardoor zal je je waarschijnlijk een stuk vitaler voelen.

Perzik- en amandelsmoothie

Bereiding:

• Ten eerste doe je amandelboter en lijnzaadolie in de blender
• Je voegt ook sojamelk toe en een klein beetje ijs
• Ten slotte ga je het mixen met perziken

Je kan het ook nog een wat zoetere smaak geven door er honing in te doen. Voor deze smoothie gebruik je dan verse blokjes perzik (of 200 gram perzik uit blik), een kop melk en een eetlepel met alle ingrediënten die hierboven staan. Dit is vooral een geweldige bron van vitamine C, calcium en kalium.

Een beetje vanille voor gezonde shakes en smoothies

Wie van vanille houdt, kan in principe kiezen voor elke smoothie met veel eiwitten. Je hebt daarvoor alleen het volgende nodig:

• sojamelk
• een banaan
• pindakaas
• tofoe

Dit is kortom een vegetarisch recept met een heerlijke geur en smaak. In feite bestaat er echter een oneindig aantal gezonde shakes en smoothies. Recepten met fruit en groenten zijn tegenwoordig misschien populair, maar ze waren in feite altijd al heel gezond.