Drie landen met gezonde diëten

We gaan nu kijken naar landen met gezonde diëten. Je bent hierbij dus uitgenodigd om met ons rond de wereld te reizen en zo meer te weten te komen over drie landen met gezonde diëten.

Ontdek de beste ingrediënten van elke regio en verwerk ze dan in je eigen dieet. Daardoor verbeter je je gezondheid en verlaag je het risico op ziektes.

Drie landen met gezonde diëten

Japan

De inwoners van Japan hebben de hoogste levensverwachting in de wereld en nergens leven zo weinig mensen met obesitas. Dit is met name te danken aan hun dieet. Japans voedsel wordt gekenmerkt door:

• verscheidenheid
• verse ingrediënten
• gezonde producten
• natuurlijke bereidingswijze

Hoewel de ingrediënten die gebruikt worden in de Japanse keuken gevarieerd zijn en verschillen per regio, willen we toch de volgende producten bespreken:

• Zilvervliesrijst. Dit is ten eerste het hoofdbestanddeel van elk Japans dieet. Zilvervliesrijst bevat vitamine B, mineralen, koolhydraten en eiwitten. Weinig voedingsmiddelen bieden zoveel voordelen en zijn zo compleet. Het is daarom belangrijk dat je dieet ook zilvervliesrijst bevat.
• Groene thee. Als we de eigenschappen van groene thee ophet gezonde Japanse dieet betrekken, dan is het niet verwonderlijk dat Japanners de hoogste levensverwachting in de wereld hebben. Groene thee verbetert het zenuwstelsel, is goed voor de spijsvertering en bovendien rijk aan antioxidanten.
• Soja. Dit voedingsmiddel is zo veelzijdig dat Japanners het consumeren in spruiten, saus, olie, miso en meel. Het bevat vitamine B, fosfor, calcium en omega 3- en 6-vetzuren.
• Appels. De Fuji appel ten slotte is het beste van alle fruitsoorten die Japanners eten. Het is ook een internationaal succes en je kan het overal in de wereld kopen. Natuurlijk is dit geen toeval, want de Fuji appel is een bron van vitamine C en vezels.

Levensstijl speelt ook mee

Japan hoort dus absoluut in de top van landen met gezonde diëten. Wat de Japanners zo gezond maakt, is echter niet alleen het voedsel. Hun dagelijkse gewoonten dragen ook aanzienlijk bij aan hun welzijn.

Van al hun gezonde gewoonten willen we vooral de nadruk leggen op de kleine porties die ze eten. De Japanners bereiden verschillende lichte maaltijden op een dag. Daarbij koken ze deze zorgvuldig en op een gezonde wijze.

Naast hun zuinige maaltijden houden ze ook van lange wandelingen maken. Dit is dus nog een truc waardoor ze een gezond leven leiden.

Spanje

Dankzij de mediterrane keuken is Spanje één van de landen met een heel gezond dieet. De basis van elke Spaanse maaltijd is het gebruik van verse ingrediënten, zoals:

• vis
• vlees
• groenten

Het Spaanse dieet is wereldberoemd, aangezien het gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd is.

Desondanks hebben fast food en kant-en-klaar-maaltijden in de laatste jaren wel aan populariteit gewonnen. Dit heeft de gezondheid van Spanjaarden direct aangetast, vooral de jeugd. Spanje heeft daardoor één van de hoogste aantallen jongeren met overgewicht en obesitas in Europa.

Het is gewoon moeilijk voor te stellen dat Spanje niet één van de beste diëten in de wereld heeft. Hieronder staan de voedingsmiddelen die het Spaanse dieet zo gezond maken:

• Olijfolie. Deze goudkleurige vloeistof is het essentiële ingrediënt van elk Spaans recept. Welke gerecht het ook betreft, je begint altijd met een beetje olijfolie toe te voegen. Het biedt namelijk vele voordelen, omdat het rijk aan oliezuur is.
• Fruit en groene groenten. Spanje en vooral de regio Andalusië bieden een imposante verscheidenheid aan producten. Het hele jaar door eten Spanjaarden gezonde ingrediënten, die vers, biologisch en bovendien lokaal geproduceerd zijn.

Griekenland

Een andere winnaar op onze lijst van landen met gezonde diëten is zonder meer Griekenland. De bijzondere locatie aan de Middellandse Zee resulteert in een grote diversiteit aan verse producten en vis. Daardoor en vanwege het gematigde klimaat zijn salades en koude gerechten heel populair.

We zullen nu verder enkele belangrijke ingrediënten bespreken die bij de Griekse keuken horen:

• Feta. Hoewel het waar is dat Griekenland een grote variëteit aan kazen heeft, is feta toch de kaassoort die echt opvalt. Gemaakt van schapenmelk en soms geitenmelk bevat het eiwitten en calcium.
• Vis. Dankzij de Griekse kustlijn eten de Grieken dagelijks veel vis. Gewoonlijk bereiden ze dit op een zeer gezonde manier zonder het in beslag te dopen. Daarbij serveren de Grieken hun visgerechten vaak met groenten en lichte sauzen.
• Griekse yoghurt. Het meest typische dessert in Griekenland is ook smakelijk en gezond. Het heeft evenwel weinig te maken met de Griekse yoghurt die je in de plaatselijk supermarkt kan kopen. Het geheim is namelijk dat zij de wei verwijderen na het fermentatieproces.