De 6 voedingsmiddelen die je moet vermijden

22 december, 2019
Van alle voedingsmiddelen die we dagelijks consumeren, hoeveel daarvan zijn nu echt schadelijk voor onze gezondheid? Ontdek ze in de volgende lijst van voedingsmiddelen die je moet vermijden om een gezondere levensstijl te leiden.
 

Als je een gezond leven wilt leiden, dan is de beste optie om de volgende lijst te respecteren van voedingsmiddelen die je moet vermijden. Het is namelijk zo dat ze schadelijk en nadelig voor je lichaam kunnen zijn.

Al met al heeft de mens om te overleven nodig:

  • Voedingsstoffen
  • Vitaminen
  • Mineralen

Bijna iedereen krijgt ze via de voeding binnen. Daarom zijn er miljoenen verschillende voedingsmiddelen die voor veel landen een cultureel symbool zijn.

Er bestaat heerlijk voedsel dat populair is en bijna overal ter wereld wordt gegeten. Echter zijn deze voedingsmiddelen gunstig voor het lichaam, of zijn ze alleen beroemd om hun smaak? Lees verder om erachter te komen!

Voedingsmiddelen die je moet vermijden

1. Meeste soorten brood: voedingsmiddelen om te vermijden

Brood is een voedingsmiddel dat mensen in veel landen en op verschillende manieren consumeren. Het kan een onderdeel van het ontbijt zijn, bijvoorbeeld met pindakaas erop of als bij- of hoofdgerecht bij het diner. Feit is dat het meestal een zeer frequente maaltijdmogelijkheid is.

Desalniettemin, sommige brooddegen worden gemaakt van geraffineerde tarwe, die weinig essentiële voedingsstoffen bevat en leidt tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. 

Daarnaast bevatten ze meestal ook andere ingrediënten die niet erg gezond zijn, zoals margarine of suiker, zoals in het geval van suikerbrood. Daarom is het voor sommigen het beste om brood te vermijden of om brood te consumeren dat glutenvrij en koolhydraatarm is, zoals bijvoorbeeld ezekielbrood oftewel tarwekiembrood.

 
Brood is niet altijd goed

2. Plantaardige olie

In het bijzonder wordt plantaardige olie vooral gebruikt om voedsel in te frituren. Dat maakt het een onmisbaar ingrediënt voor producten zoals:

  • Friet
  • Gebraden kip
  • Hamburgers en dergelijke

Er bestaan veel ernstige zorgen over plantaardige olie. Het is echt één van de voedingsmiddelen die je moet vermijden. In de eerste plaats is het zeer gevoelig voor oxidatie, veroorzaakt het cholesterolproblemen en verhoogt het de oxidatieve stress in het lichaam. Het is ook in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker.

In verband hiermee is het handig om de consumptie van maaltijden met plantaardige olie op te schorten of op zijn minst te minimaliseren. Op zijn beurt is het raadzaam om maaltijden te bereiden met andere oliesoorten, zoals bijvoorbeeld olijfolie, een veel geschiktere optie.

3. Koekjes en gebak: voedingsmiddelen om te vermijden

Ondanks het feit dat de meeste koekjes en gebakjes zeer aantrekkelijk en lekker zijn, toch zijn ze niet gezond. In het algemeen worden ze gemaakt van ongezonde en schadelijke ingrediënten zoals:

  • Geraffineerde suiker
 
  • Geraffineerd tarwemeel
  • Toegevoegde vetten

Deze lekkernijen zijn, letterlijk, enkele van de ergste dingen die je in je mond kunt stoppen. Er zitten bijna geen essentiële voedingsstoffen in, maar ze bevatten daarentegen veel calorieën en ingrediënten die niets positiefs aan de gezondheid bijdragen.

Gebak is een van de voedingsmiddellen die je moet vermijden

4. Fastfood

Over het algemeen serveren bijna alle fastfoodketens logischerwijs overwegend fastfood. De meeste van de gerechten die zij aanbieden zijn in grote hoeveelheden geproduceerd en bestaan uit zeer goed ontworpen fastfood met zeer weinig voedingswaarde.

Normaal gesproken zijn fastfoodrestaurants goedkoop en ze hebben in alle steden veel verschillende vestigingen. Toch kan het consumeren van fastfood duurder uitpakken dan je in eerste instantie zou denken: dit komt omdat je je gezondheid er absoluut geen dienst mee verleent.

5. Vleeswaren

Vleeswaren zijn schadelijk voor ons lichaam, onder andere:

  • Hamsoorten
  • Worst
  • Mortadella
  • Salami en soortgelijke vleeswaren

Al met al is de belangrijkste reden hiervoor het hoge gehalte aan verzadigde vetten dat ze bevatten. De hoeveelheid vet die ze bij benadering bevatten is 10 tot 13 gram per 100 gram product. Vleeswaren zijn dus één van de voedingsmiddelen die je moet vermijden als je geen hart- en vaatziekten of obesitas wilt krijgen.

 
Eet vleeswaren met mate

6. Kant en klare sappen

De sappen die in supermarkten en winkels te vinden zijn lijken dan wel gezond te zijn, maar de waarheid is echter dat dat vaak niet het geval is. De meeste klant en klare sappen zitten vol met ingrediënten en stoffen die schadelijk zijn voor ons lichaam, zoals:

  • Suikers
  • Kleurstoffen
  • Chemicaliën

Sommige bevatten echter werkelijk antioxidanten en vitamine C. Maar we moeten dit wel afwegen tegen grote hoeveelheden vloeibare suikers. Vruchtensap bevat in feite evenveel suiker als een frisdranksoort, soms zelfs meer.

In plaats van deze bewerkte sappen te consumeren, kun je beter volledig natuurlijke sappen drinken. Die hebben ook een veel lekkerdere smaak. Aan de andere kant is water de beste optie om te drinken, dit is omdat:

  • Het giftige stoffen elimineert
  • Voor een betere hydratatie zorgt
  • De nieren in goede conditie houdt

Als je een goede lichamelijke conditie wilt hebben en ziekten wilt voorkomen, dan moet je deze voedingsmiddelen zoveel mogelijk vermijden. Het kan een beetje vreemd zijn om te stoppen met het eten van bepaalde voedingsmiddelen waar je aan gewend bent, maar het is voor je eigen bestwil. 

 
  • Harvard Health Publishing. (2018) Glycemic index for 60+ foods. Measuring carbohydrate effects can help glucose management.
  • Ramsden, C. E., Ringel, A., Feldstein, A. E., Taha, A. Y., MacIntosh, B. A., Hibbeln, J. R., … Douglas Mann, J. (2012). Lowering dietary linoleic acid reduces bioactive oxidized linoleic acid metabolites in humans. Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids87(4–5), 135–141.  https://doi.org/10.1016/j.plefa.2012.08.004
  • Gago-Dominguez, M., Yuan, J. M., Sun, C. L., Lee, H. P., & Yu, M. C. (2003). Opposing effects of dietary n-3 and n-6 fatty acids on mammary carcinogenesis: The Singapore Chinese Health Study. British Journal of Cancer89(9), 1686–1692. https://doi.org/10.1038/sj.bjc.6601340
  • Turpeinen, A. M., Basu, S., & Mutanen, M. (1998). A high linoleic acid diet increases oxidative stress in vivo and affects nitric oxide metabolism in humans. Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids59(3), 229–233. https://doi.org/10.1016/S0952-3278(98)90067-9
  • Rodríguez Delgado, J., Hoyos Vázquez, M. S., Blesa Baviera, L. C., Cantarero Vallejo, M. D., Carbajo Ferreira, Á. J., Cenarro Guerrero, M. T., … Vegas Álvarez, A. M. (2017). Fruit juices and their role in infant feeding. Should we consider them as another sweetened beverages? Positioning of the gastroenterology and nutrition group of the AEPap . Pediatria de Atencion Primaria19(75), e103–e116. Retrieved from https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-85030553878&partnerID=40&md5=c13bf709227219cfc8cc65b06bb59a29