Yoghurt: geweldig voor het immuunsysteem

4 december 2019
Gedurende je hele leven heb je waarschijnlijk een enorme hoeveelheid yoghurt gegeten zonder je bewust te zijn van alle voordelen. Yoghurt is een geweldige bron van vitaminen en het helpt je immuunsysteem te versterken. Ontdek hoe het eten van yoghurt kan voorkomen dat je ziek wordt.

Je hebt waarschijnlijk gedurende je leven al honderden malen yoghurt gegeten zonder dat je je bewust was van hoe het je lichaam verzorgt en beschermt. Ontdek hoe yoghurt als een grote steun voor het immuunsysteem werkt en helpt voorkomen dat je ziek wordt.

Weinig zuivelproducten zijn zo traditioneel als yoghurt. Al generaties lang wordt yoghurt als snack of als ontbijt gegeten.

In de loop der jaren zijn er ook vloeibare versies van verschenen, met een laag vetgehalte of samen met fruit. Toch blijft de essentie van dit gezonde voedingsmiddel constant.

De consumptie ervan wordt sterk aanbevolen vanwege de vele voordelen die het heeft voor de gezondheid. Van al deze voordelen zullen we ons vandaag concentreren op het beschermende aspect ervan.

De consumptie van dit zuivelproduct is een natuurlijke manier om ons immuunsysteem te beschermen en te voorkomen dat we door een groot aantal ziekten worden getroffen.

Yoghurt: geweldig voor het immuunsysteem

Het immuunsysteem is de natuurlijke verdediging van het lichaam tegen ziekten. Wanneer het immuunsysteem ontdekt dat virussen of schadelijke bacteriën het lichaam binnendringen, dan komt het meteen in actie.

Zijn functie is om te voorkomen dat de elementen die de gezondheid kunnen schaden zich binnenin het lichaam ontwikkelen en dat we, als gevolg daarvan, ziek worden.

Het is essentieel om het immuunsysteem in de best mogelijke conditie te houden. Een zwak immuunsysteem hebben is als een open deur die de doorgang van virussen en bacteriën mogelijk maakt. Daarom is het belangrijk om het te onderhouden door middel van goede voeding en gezonde leefgewoonten.

Een van de voedingsmiddelen die het immuunsysteem helpt beschermen is yoghurt. De bacteriën in yoghurt stimuleren het immuunsysteem, waardoor er meer bacteriën ontstaan. Op deze manier is het lichaam beter beschermd en is het klaar om eventuele gezondheidsproblemen het hoofd te bieden.

Yoghurt voor het immuunsysteem

Talloze voordelen

Dit zuivelproduct heeft niet alleen een positief effect op het immuunsysteem. De voordelen gaan veel verder, daarom is het een voedingsmiddel dat regelmatig moet worden gegeten. Hier volgt een korte uitleg van nog enkele andere voordelen van yoghurt:

  • Weinig calorieën: Het hangt af van de yoghurtsoort, maar meestal bevat het niet meer dan 70 calorieën per 100 gram. Hierdoor is het een gezonde en lichte snack.
  • Het bevat hoogwaardige eiwitten. Daarom wordt het eten ervan aan iedereen aanbevolen, maar vooral aan mensen die regelmatig aan lichaamsbeweging doen.
  • Het vergemakkelijkt de spijsvertering. In de eerste plaats omdat het licht is en de maag niet veel moeite hoeft te doen om het te verteren. Ten tweede is het goed voor de spijsvertering omdat het bacteriën bevat die de darmflora beschermen en de optimale toestand ervan bevorderen.

Maak je eigen yoghurt

Als je een gezonde levensstijl volgt en je geeft om je dieet, dan ben je waarschijnlijk het grootste deel van de tijd dat je in de supermarkt bent bezig met het lezen van etiketten. De meeste voedingsmiddelen bevatten een overmaat aan:

  • Suiker
  • Palmolie
  • Grote hoeveelheden zout

Sterker nog, zelfs veel voedingsmiddelen waarvan je denkt dat ze gezond zijn, blijken dat na het lezen van hun ingrediënten niet meer te zijn. Dit is ook zo met zuivelproducten, dus we raden je aan je yoghurt zorgvuldig uit te kiezen. Ook raden wij je aan om de yoghurt zelf thuis te maken.

Het maken van je eigen yoghurt is de enige manier om met 100 procent zekerheid te weten wat de ingrediënten zijn. Bovendien kun je die voedingsmiddelen eraan toevoegen waar je gezin van houdt.

Het maken van je eigen yoghurt is zo eenvoudig dat je zelfs je kinderen bij het proces kunt betrekken. Het wordt zo een leuke activiteit voor het hele gezin en het resultaat is bovendien een heel gezonde snack of toetje.

Yoghurt voor het ontbijt

Recept voor zelfgemaakte yoghurt

Er zijn recepten waarvoor je geen yoghurtmaker nodig hebt. Hoe dan ook, we raden je aan om er toch een te kopen omdat je er veel betere resultaten mee krijgt. Bovendien kun je voor ongeveer 20 euro modellen vinden met een capaciteit voor zes tot acht porties.

Het recept is heel eenvoudig. Je hoeft alleen maar zoveel melk en yoghurt te gebruiken als er in de bakjes van je machine past. Je kunt de gezonde bacteriën die meestal aanwezig zijn in de yoghurt kopen en toevoegen. Ze zijn in bijna elke natuurwinkel te vinden.

Verwarm eerst de melk totdat deze warm is. Voeg vervolgens de yoghurt toe en roer om. Later vul je de yoghurtbakjes en laat je de yoghurtmaker de hele nacht aanstaan. De volgende dag is de yoghurt klaar om van te genieten. Je kunt er ook stukjes fruit of een lepel honing of jam aan toevoegen.

Kortom, er bestaat geen twijfel over dat het een zuivelproduct is die zeer gunstig is voor het lichaam, vooral als je het zelf maakt. Probeer het en experimenteer met je favoriete smaken! 

Huertas, R. A. P. (2013). Yogur en la salud humana. Revista Lasallista de Investigación.