Vier tapasgerechten die je moet vermijden als je op dieet bent

Om je te helpen je aan je dieet te houden geven we je vier tapasgerechten die je moet vermijden als je op dieet bent. De Spaanse keuken kent veel tapas, dus er is een grote verscheidenheid aan gezonde opties.

Als je je bewust bent van de tapasgerechten die je moet vermijden, kun je in je vrije tijd blijven genieten van lekkere tapas terwijl je voor jezelf zorgt.

Als je aan een dieet bent begonnen, heb je zeker al eens overwogen of je de uitnodiging voor een familiemaaltijd of een etentje met vrienden zou moeten weigeren. Dat je op dieet bent zou geen invloed mogen hebben op je sociale leven. Je moet gewoon weten welke voedingsmiddelen je kunt eten en welke je moet vermijden.

Tapasgerechten die je moet vermijden tijdens een dieet

Russische salade

De Russische salade is een van de meest smakelijke tapasgerechten, vooral in de zomer. Naarmate het heter wordt stelt een frisse salade iedereen tevreden.

Maar als je op dieet bent moet je weten dat het één van de tapasgerechten is met de meest calorieën. De belangrijkste oorzaak hiervan is de mayonaise, dus laat deze tapasschotel maar staan en kies een ander gerecht.

Hoewel de basis van een Russische salade groenten zijn, is het nog steeds geen gezond tapasgerecht. De grote hoeveelheid mayonaise maakt het een gerecht dat veel calorieën en vet bevat.

Als je op dieet bent en je wilt een Russische salade, dan kun je hier een light-versie van het recept vinden. Het is heel eenvoudig te maken en je kunt het thuis doen. Het is jammer dat tapasbars niet kiezen voor meer light-versies van traditionele recepten.

Gevulde aardappel

Gevulde aardappelen is een tapasgerecht dat op verschillende manieren klaargemaakt kan worden. Allemaal hebben ze een grote hoeveelheid en enkele sauzen gemeen. Wat begint als een gezonde gekookte aardappel eindigt dan als een caloriebom.

• Om ze te bereiden is het eerste wat je moet doen de aardappel roosteren of koken.
• Vervolgens vul je ze met een vulling en voeg je wat saus toe om het sappiger te maken.
• Deze sauzen zijn meestal een soort bechamel, mayonaise of saus gemaakt van een kaassoort. Ze hebben een hoog vetgehalte dat niet wordt aanbevolen voor personen die op dieet zijn.
• De vulling wordt meestal gemaakt van kaas, spek of gehakt. Deze vette vleessoorten zijn ook niet aan te bevelen als je op dieet bent.

Zoals je kunt zien kun je beter niet voor gevulde aardappelen kiezen als je besluit om met je vrienden voor een tapasmaaltijd te gaan.

Inktvis op zijn Romeins

Je kunt op veel verschillende manieren inktvis op zijn Romeins eten.

• Eén manier is in een tapasgerecht met wat citroen of saus.
• Het kan ook worden gegeten als een tweede gang tijdens een diner.
• De laatste variant is iets typisch voor Madrid: in een broodje.

Pijlinktvis is een gezond voedingsmiddel omdat het zeer weinig calorieën en een groot aantal eigenschappen bevat. Inktvis levert onder andere:

• vitamine A, E, C en D
• ijzer
• kalium
• fosfor

Het probleem is dat wanneer mensen ze klaarmaken, ze de inktvis meestal in de frituurpan bereiden. Met deze eenvoudige handeling wordt iets heerlijks om te eten één van de tapasgerechten die je moet vermijden als je op dieet bent.

Daarnaast wordt inktvis meestal geserveerd met één of andere saus, zoals mayonaise. Dit maakt het een nog minder gezonde keuze, omdat deze saus veel calorieën bevat.

Empanadilla’s

Empanadilla’s zijn een typisch gerecht voor tapasbars, maar ook in elk Spaans huishouden. Hun belangrijkste bestanddeel is deeg op basis van water, zout, olijfolie en bloem. Wat de vulling betreft zijn er tal van mogelijkheden:

• vlees
• vis
• groenten
• et cetera

De empanadilla vouw je dicht met behulp van een vork. Daarna wordt hij gefrituurd zodat hij knapperig wordt. Omdat het gerecht gefrituurd wordt zijn empanadillas niet bijzonder geschikt voor iemand die een dieet volgt.

Het deeg absorbeert een grote hoeveelheid olie en dat maakt het ongezond. Tegenwoordig wordt dit traditionele gerecht steeds vaker in de oven bereid. Dit is een even smakelijke, maar minder knapperige optie. In dat geval kun je absoluut van enkele empanadillas genieten.