Er zijn evenveel saladerecepten als er smaken zijn. De meest geliefde salade is de Griekse salade. Laten we eens kijken hoe we dit zeer verfrissende gerecht kunnen bereiden en hoe we er daarnaast van kunnen genieten.
De Griekse salade is een salade die alle karakteristieke ingrediënten uit Griekenland bevat. In de originele salade zit tomaat, komkommer, paprika en rode ui.
Je mengt de ingrediënten bovendien met zout, zwarte peper en oregano. Tot slot maak je de salade af met olijfolie.
Daarnaast kun je ook stukjes fetakaas, kappertjes en Kalamata olijven toevoegen. Je voegt aan de Griekse salade zelden sla toe. Dit in tegenstelling tot wat de meeste mensen denken.
Er is echter een variatie van de salade waarin wel sla wordt gebuikt. Deze salade bestaat uit sla, bosui en verse dille. Je giet daarover vervolgens een dressing van olijfolie en azijn of citroensap.
Zoals bij elke andere salade is de bereiding heel eenvoudig.
De Griekse salade is een zeer compleet recept. Het is perfect voor de warme zomerdagen, dankzij de verkoelende voordelen. Bovendien is het een recept met weinig calorieën, mits je niet te royaal bent met de olijfolie.
Fetakaas, ook wel alleen feta genoemd, is een combinatie van geitenmelk en schapenmelk. Feta is een typisch traditioneel Grieks product. Het heeft een uitzonderlijke smaak en daarnaast een witte kleur. Deze kleur is echter niet het resultaat van een proces van bleken.
Daarnaast is fetakaas ook vetarm. Men gebruikt nooit conserveringsmiddelen bij de productie van fetakaas.
Fetakaas wordt bewaard in een houten of aluminium container voor het rijpingsproces. Het rijpingsproces bestaat uit 2 fases:
De naam van deze Griekse olijven komt oorspronkelijk uit de regio met dezelfde naam. De vlezigheid van deze olijf geeft ook een contrast tussen zijn zoete en zoute smaak. Daarnaast is de olijf amandelvormig.
De Kalamata olijf onderscheidt zich van andere olijven door de kleur. De olijf heeft een paarse kleur als hij klaar is om geplukt te worden. Deze olijven veranderen echter van kleur. Dit is vooral het geval als men de olijven conserveert in pekel, olie of wijnazijn.
De intense smaak van deze olijfsoort maakt het een ideaal aperitief. Men gebruikt de olijven ook in vele andere gerechten. Deze gerechten krijgen daardoor extra smaak en kleur. Voorbeelden hiervan zijn:
De Kalamata olijven zijn bekend om hun gastronomische kwaliteiten. We willen echter nog meer positieve eigenschappen noemen.
Het hebben van een mooie buik is een van de belangrijkste doelen in de wereld van fitness. Soms is het echter niet voldoende om een uitgebalanceerd dieet te volgen. Hoewel het misschien moeilijk is, is geen enkele missie onmogelijk. Zelfs…
Soms kan het moeilijk zijn om tijd vrij te maken om te trainen. Dit betekent echter niet dat het onmogelijk is! Er zijn een aantal zeer effectieve trainingen voor je buik- en bilspieren, die je vrijwel overal kunt doen. Er…
Fit zijn is meer dan alleen sporten. Het is namelijk een manier van leven dat gaat over zowel lichaamsbeweging als voeding. Over het algemeen zijn fittere mensen degenen die regelmatig sporten en voor gezonde eetgewoonten zorgen. Hierdoor kunnen ze zich…
We willen allemaal dat onze gezondheidstoestand goed is! Daarom is het goed om door middel van de beste wearables bepaalde informatie te weten, zoals: Het aantal calorieën dat we verbranden De hoeveelheid tijd die we slapen Hoe lang we al…
De banaan is een van de meest gegeten vruchten ter wereld. Hoewel we vaak verse bananen eten, kunnen bakbananen (kookbananen) gekookt worden om zowel zoet als zout voedsel te bereiden. Blijf lezen en leer hoe je drie verschillende bakbanaanrecepten maakt,…
Dit is een yogavariatie waarbij je diverse houdingen aanneemt en het is ook uniek want bikram yoga doe je bij een temperatuur van 40 graden. Wil je meer over deze variatie leren? In dit artikel bespreken we alles wat je…
