Er zijn evenveel saladerecepten als er smaken zijn. De meest geliefde salade is de Griekse salade. Laten we eens kijken hoe we dit zeer verfrissende gerecht kunnen bereiden en hoe we er daarnaast van kunnen genieten.
De Griekse salade is een salade die alle karakteristieke ingrediënten uit Griekenland bevat. In de originele salade zit tomaat, komkommer, paprika en rode ui.
Je mengt de ingrediënten bovendien met zout, zwarte peper en oregano. Tot slot maak je de salade af met olijfolie.
Daarnaast kun je ook stukjes fetakaas, kappertjes en Kalamata olijven toevoegen. Je voegt aan de Griekse salade zelden sla toe. Dit in tegenstelling tot wat de meeste mensen denken.
Er is echter een variatie van de salade waarin wel sla wordt gebuikt. Deze salade bestaat uit sla, bosui en verse dille. Je giet daarover vervolgens een dressing van olijfolie en azijn of citroensap.
Zoals bij elke andere salade is de bereiding heel eenvoudig.
De Griekse salade is een zeer compleet recept. Het is perfect voor de warme zomerdagen, dankzij de verkoelende voordelen. Bovendien is het een recept met weinig calorieën, mits je niet te royaal bent met de olijfolie.
Fetakaas, ook wel alleen feta genoemd, is een combinatie van geitenmelk en schapenmelk. Feta is een typisch traditioneel Grieks product. Het heeft een uitzonderlijke smaak en daarnaast een witte kleur. Deze kleur is echter niet het resultaat van een proces van bleken.
Daarnaast is fetakaas ook vetarm. Men gebruikt nooit conserveringsmiddelen bij de productie van fetakaas.
Fetakaas wordt bewaard in een houten of aluminium container voor het rijpingsproces. Het rijpingsproces bestaat uit 2 fases:
De naam van deze Griekse olijven komt oorspronkelijk uit de regio met dezelfde naam. De vlezigheid van deze olijf geeft ook een contrast tussen zijn zoete en zoute smaak. Daarnaast is de olijf amandelvormig.
De Kalamata olijf onderscheidt zich van andere olijven door de kleur. De olijf heeft een paarse kleur als hij klaar is om geplukt te worden. Deze olijven veranderen echter van kleur. Dit is vooral het geval als men de olijven conserveert in pekel, olie of wijnazijn.
De intense smaak van deze olijfsoort maakt het een ideaal aperitief. Men gebruikt de olijven ook in vele andere gerechten. Deze gerechten krijgen daardoor extra smaak en kleur. Voorbeelden hiervan zijn:
De Kalamata olijven zijn bekend om hun gastronomische kwaliteiten. We willen echter nog meer positieve eigenschappen noemen.
Soms halen we bij onze dagelijkse training niet het maximale uit onze energie. Wat er mist is een aanvulling die ervoor zorgt dat we recht kunnen doen aan ons volledige potentieel. Om deze reden geven we je hier een routine…
Als het je doel is om je lichaam te transformeren, dan is deze uitdaging iets voor jou. Hij bestaat uit 50 push-ups doen gedurende 30 dagen, het is dus tijd om je kracht en uithoudingsvermogen op de proef te stellen…
Wat de mensen ook zeggen, trainen met stangen is geschikt voor zowel mannen als vrouwen. De voordelen van work-outs met stangen zijn talrijk en bovenal gezond voor je hele lichaam. Oefeningen doen met stangen wordt almaar populairder. En niet alleen…
Krachttraining met gewichten is een perfecte aanvulling op alle beweging die zwemmers in het zwembad krijgen. Zwemmen is een complete cardiotraining, maar deze kun je daarnaast nog versterken met enkele oefeningen voor zwemmers die je in de sportschool kunt uitvoeren.…
Bewegen tijdens de zwangerschap brengt voor de aanstaande moeder veel voordelen met zich mee. Soepelheid, beheersing van de ademhaling en de kracht van verschillende spiergroepen zijn de belangrijkste. In het volgende artikel geven we je een opsomming van een aantal…
Kan jij je een oefening voorstellen waarbij het voelt alsof je vliegt en je tegelijkertijd je houding verbetert? Ja natuurlijk, want het bestaat! In dit artikel vertellen we over de vele voordelen van aerial yoga, een training die steeds populairder…
