Ontbijt van een atleet, we geven enkele ideeën

9 juli 2019
Het voedsel dat we 's morgens eten bepaalt de hoeveelheid energie die we voor de rest van de dag zullen hebben. Het is voor sporters niet voldoende om alleen maar tijdens het ontbijt meer te eten, ze moeten ook een voedingspatroon ontwerpen dat geschikt is voor de soort training die ze doen.

De meeste voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat de eerste maaltijd van de dag de belangrijkste is. Echter, als we sporten moeten we rekening houden met waar ons ontbijt uit bestaat. Het ontbijt van een atleet is namelijk een beetje anders dan dat van een gemiddelde persoon.

Ontbijt van een atleet: krachtig Amerikaans ontbijt

Het lijkt ongelooflijk, maar dit ontbijt, diepgeworteld in de Verenigde Staten, is een echte aanrader voor sporters. Het bestaat uit toast, eieren en een stuk ham met het doel om eiwitten binnen te krijgen.

Een krachtig Amerikaans ontbijt

Dit is natuurlijk niet genoeg. Daarom moeten we onze maaltijden altijd aanvullen met bij voorkeur versgeperst sinaasappelsap. Ook nog een banaan, zodat we genoeg kalium binnenkrijgen. Dit is essentieel voor het volhouden van de lichamelijke activiteit.

Naast het bovenstaande kan wat yoghurt nooit kwaad. In de fitnesswereld is dit een zeer geliefd ontbijt, mits het samengaat met smoothies voor en na het ontbijt.

Ontbijt van een voetballer

Voor degenen die deze sport beoefenen, is een lichter ontbijt wellicht beter om de trainingssessies te doorstaan. In dit geval is een goede voedingsbron van granen en brood nodig. Dit is de meest fundamentele en belangrijkste voedingsstof.

Melk en koffie zijn een belangrijke bron van eiwitten en ze activeren de spieren. Dit type atleet zou moeten proberen om een behoorlijke hoeveelheid fruit te eten bij het ontbijt. Hiermee worden vitaminen en mineralen gesynthetiseerd.

Natuurlijk moeten ze hierbij voldoende water en energiedrankjes tijdens en na de training drinken. De lunch en de rest van de maaltijden zullen hun energetische behoeften in balans brengen.

Ontbijt voor zwemmers

Een goede hoeveelheid koolhydraten bij het ontbijt is bij het beoefenen van de zwemsport van cruciaal belang. Dit verplicht de sporter echter wel om hierna minstens twee uur te wachten met trainen.

De ontbijtroutine van de zwemmer wordt bepaald door de granen en de juiste hoeveelheden brood en noten. Maak dit ontbijt af met honing, jam en melkproducten om een van de meest veeleisende sporten die er zijn te kunnen beoefenen. Eet ook veel bananen omdat ze een grote bron van kalium zijn.

Maar als de training vroeg in de ochtend plaatsvindt, is het een goed idee om een lekkere en energierijke maaltijd op vloeibare basis te maken. Vruchtensappen, magere melk en een energiereep zouden voldoende moeten zijn om de training door te komen. Het is niet nodig om tijdens de training een sportdrank op basis van elektrolyten te drinken.

Gezond ontbijt voor een atleet

Een energievergrotend ontbijt voor sporters

Als we bijvoorbeeld veel energie willen voor in de sportschool moeten we een aantal extra supplementen toevoegen. Dus, samen met de toast, eieren, granen en melk, smeer je bijvoorbeeld een beetje boter op je brood.

Jam, olijfolie en tomaten zorgen daarnaast voor nog iets meer energie. En naast het sinaasappelsap is het raadzaam om een tiental rozijnen en vijf noten te eten.

Zo hebben we voldoende energie om de gewichten en machines te hanteren tot onze volgende shake of snack. De dynamiek tot nu toe moet duidelijk zijn: eiwitten bij het ontbijt, voor het beheersen van de eiwitinname, met daarbij veel vitaminen, maar zorg ervoor dat het niet te zwaar wordt. Met andere woorden, een evenwichtige maaltijd.

Ontbijt voor atleten

De ideale verhoudingen voor het ontbijt van een sporter zijn al vastgesteld. In grote lijnen moet een ochtendmaaltijd tussen de 55 en 70 procent koolhydraten, 20 tot 25 procent vetten en 10 tot 20 procent eiwitten bevatten. Uiteraard varieert de verhouding afhankelijk van het soort sport dat men beoefent.

Het belangrijkste dat we willen bereiken is dat de opname van voedingsstoffen voldoende en evenwichtig is. Wat we willen met dit eetschema is om energie te absorberen zonder het spijsverteringsstelsel in gevaar te brengen.

Over het algemeen zal het ontbijt van een atleet niet meer dan 729 calorieën per dagelijkse portie bevatten. Koolhydraten en vetten zorgen voor een goede voedingsbron, die tijdens het sporten worden afgebroken. Zo behoud je een goede fysieke conditie en bereik je de spiermassa die je wilt.

Verder is het raadzaam om een personal trainer en een voedingsdeskundige te raadplegen om te weten wat je lichaam precies nodig heeft. Elk lichaam is immers anders en vereist een andere behandeling.