Zijn producten met stevia goed voor de gezondheid?
Nog niet zo heel lang geleden arriveerde er een duidelijke concurrent van sacharine. Het heet stevia en het is een krachtige, natuurlijke zoetstof die onze gezondheid ten goede zou kunnen komen. Laten we stevia eens in detail bekijken en zien of er voordelen zitten aan producten met stevia.
Wat is stevia?
Stevia is een struikachtige plant die groeit in gematigde klimaten, bijvoorbeeld zoals die in Zuid-Amerika. Deze groenblijvende plant bereikt een hoogte van ongeveer één meter.
Deze plant heeft veel voordelen voor de mens, vandaar dat de consumptie enorm is toegenomen. De smaak is zeker iets waar je aan zult moeten wennen, want in het begin kan het een beetje vreemd smaken.
Voor veel mensen is stevia een zoetsmakend additief geworden voor dagelijks gebruik. Het is een manier om de dagelijkse hoge suikerconsumptie te vervangen en te verminderen.
Een vervanging voor sacharine dat we ook kunnen gebruiken om onze koffie, melk en thee mee te zoeten: er zijn ook veel andere merken die producten met stevia aanbieden.
De grootste voordelen van het gebruik van stevia zijn:
- Het is een krachtige antioxidant. Vergeleken met andere voedingsmiddelen met antioxiderende eigenschappen, zoals groene thee of tomaten, is dit product vijf keer krachtiger.
- Het bevordert de darmdoorvoer. Daarom is het ook nuttig voor mensen die last hebben van constipatie.
- Geschikt voor diabeten. De consumptie ervan leidt niet tot een toename van de glucose in het bloed, daarom is het perfect voor diabeten.
Zijn producten met stevia schadelijk voor het lichaam?
Het lijkt er soms op dat de dingen te mooi zijn om waar te zijn. Er moet toch een nadeel zitten aan het gebruik van een product dat zo gezond is? Daarom betwijfelen veel consumenten hoe gezond de consumptie van deze nieuwe zoetstof is.
Een deel van de geuite kritiek heeft te maken met een vermeend giftig of genotoxisch effect. Tot nu toe is hier nog steeds geen bewijs voor gevonden, maar de geruchtenstroom hierover blijft maar doorgaan.
Het is echter wel zo dat sommige mensen spijsverteringsproblemen ervaren nadat ze stevia hebben gegeten. Dit is ook te verwachten, omdat er altijd een klein percentage mensen zal zijn die intolerant zijn voor een bepaald voedingsmiddel.
Veel mensen zullen soortgelijke problemen ervaren met zuivelproducten, zoals bijvoorbeeld eieren of vis, maar dit geeft geen aanleiding tot bezorgdheid over het gebruik van deze producten.
Het is duidelijk dat eventuele neveneffecten van de consumptie ervan voorkomen als je het in grote hoeveelheden eet. Dit is echter zeer onwaarschijnlijk, zo niet onmogelijk, omdat stevia 300 keer zoeter dan suiker is. Daarom wordt het altijd in kleine hoeveelheden geconsumeerd.
Stevia en afvallen
Producten met stevia zijn erg populair bij mensen met overgewicht of obesitas en bij mensen die willen afvallen. Dit komt door zijn zoetkracht en omdat het niet alle nadelen van suiker heeft. Producten met stevia vervangen suiker en nemen de minder gezonde eigenschappen daarvan weg.
De meeste producten bevatten suiker. We raden je aan om de ingrediënten te controleren van de voedingsmiddelen die je in huis hebt. Je zult verbaasd zijn over het aantal keren dat je suiker eet zonder dat je je daarvan bewust bent.
Het verdient daarom de voorkeur om de suiker hierin te vervangen. Drink in plaats daarvan koffie of thee met stevia, omdat hierdoor een deel van de overtollige suiker die we consumeren wordt weggenomen.
Nog een voordeel van stevia is dat het geen calorieën bevat. Niet te veel calorieën binnen krijgen is immers één van de hoofddoelen van veel diëten.