Bloemkool is een gezonde groente die je op duizenden manieren kan gebruiken, bijvoorbeeld als een saus om de smaak van je favoriete gerechten te verbeteren. De vraag luidt daarom: hoe maak je een heerlijke bloemkoolsaus?
Als je deze verrukkelijke bloemkoolsaus eenmaal hebt geproefd, zullen je mogelijke vooroordelen tegen deze groente vanzelf verdwijnen! Maak dus eens een heerlijke bloemkoolsaus en ontdek het zelf.
Eigenlijk houden veel mensen niet van bloemkool vanwege de sterke geur die het afgeeft tijdens het koken. Je kan er echter makkelijk voor zorgen dat deze geur niet je hele keuken vult. Neutraliseer de geur door het volgende in het kookwater te doen:
Na een vlugge blik op de nuttige voedingsstoffen van bloemkool is de kans groot dat je je maaltijden er voortaan mee gaat verrijken. Dokters en voedingsdeskundigen raden ook aan om deze groente onderdeel te maken van het dagelijks dieet. Dit geldt voor zowel volwassenen als kinderen.
Het is een geweldige bron van vitaminen B (B1, B2, B3, B6 en foliumzuur). Een portie bloemkool bevat bovendien 80 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C.
Verder biedt het vitamine K en eiwitten, terwijl het rijk is aan belangrijke mineralen voor je lichaam, waaronder:
Het is bewezen dat bloemkool je hele lichaam helpt versterken en het verbetert mogelijk ook je gezondheid wanneer je het geregeld consumeert. Laten we nu kijken naar de voordelen die het eten van bloemkool biedt:
Het lijdt geen twijfel dat je bloemkool in je dieet zou moeten verwerken. Je dient alleen de juiste manier van bereiden te vinden, zodat het ook smakelijk is.
Hoe maak je dus bijvoorbeeld een heerlijke bloemkoolsaus? Als je dat weet, dan kan het eten van bloemkool zelfs een genot zijn en niet een verplichting.
Wanneer mensen denken aan bloemkool bereiden, dan hebben ze meestal koken in hun hoofd. Gewoonlijk zien zij de roosjes voor zich als onderdeel van een salade. Het idee om zo in deze groente te bijten, klinkt evenwel niet echt aantrekkelijk.
Bij kinderen wordt het helemaal gecompliceerd, want zij begrijpen nog niet echt wat gezond eten inhoudt. Ze zijn voornamelijk geïnteresseerd in de smaak en hoe het eruitziet. Bloemkool ziet er eerlijk gezegd niet al te appetijtelijk uit.
Toch bestaan er manieren om de bloemkool te verbergen, zodat de kinderen het niet doorhebben dat ze het eten. Maak bijvoorbeeld een bloemkoolsaus en je merkt het zelf niet eens!
Hoe maak je een heerlijke bloemkoolsaus? Het moet in elk geval een echte romige structuur hebben. Iedereen zal er dan van genieten, zelfs zij die zeggen dat ze er niet van houden. Niemand zal namelijk merken dat er bloemkool in zit!
Het is interessant om je bloemkoolsaus te combineren met gerechten waar je echt van houdt. Op deze manier vernieuw je al bestaande recepten, terwijl je er ook heel veel voedingsstoffen aan toevoegt.
Enkele ideeën:
Creativiteit is bovendien altijd een pluspunt. Met een paar variaties op de bloemkoolsaus en andere ingrediënten kan je het opnieuw uitvinden en aanpassen aan je eigen smaak.
Wie houdt er nou niet van om Spaanse tapas te eten samen met vrienden en familie? Het is moeilijk om iets te vinden dat nog Spaanser is dan deze kleine gerechten. Wie overigens denkt dat een dieet volgen niet samen…
De caprese salade komt oorspronkelijk uit Capri, dat vlak bij Napels ligt, en deze overheerlijke creatie wordt beschouwd als een Italiaans embleem. Het bevat namelijk de kleuren van de Italiaanse vlag. In dit artikel geven wij je een aantal smakelijke…
Smoothies vormen een geweldig ontbijt, maar je kan ze ook in de namiddag voordat je work-out begint drinken of als snack wanneer je ’s avonds een film kijkt. De meeste smoothies zitten echter vol met vetten en suikers. Vandaag willen…
Het is eindelijk weer zomer! De temperaturen stijgen en wij krijgen weer zin in koud voedsel. Natuurlijk is ijs één van de populairste lekkernijen van dit seizoen. Wij kijken nu naar drie recepten voor zelfgemaakte zomerse ijsjes. Iedereen houdt nou…
Op dit moment zijn er veel verschillende soorten brood beschikbaar waar we van kunnen genieten als onderdeel van een evenwichtige en gezonde voeding. Vervolgens geven we je de recepten voor verschillende soorten brood. Wit brood Ingrediënten: 2 kopjes volkorenmeel Een…
Vandaag presenteren we een aantal recepten met een belangrijk ingrediënt uit de Spaanse culinaire traditie, namelijk serranoham. Dit is een essentieel onderdeel van de Spaanse keuken en je kan het op verschillende manieren eten. Wij bieden hier alvast enkele lekkere…
