Hoeveel brood kun je dagelijks eten?

· 2 april 2019
Brood wordt als een basaal voedingsmiddel gezien. Daarom maakt het deel uit van bijna ieder dieet en iedere keuken. Echter moeten we ons bedenken hoeveel brood we dagelijks kunnen eten, omdat het anders een probleem kan zijn voor onze gezondheid.

Brood is een van de populairste voedingsmiddelen ter wereld. Maar hoeveel kun je er van eten? Dit is een veelgestelde vraag van mensen die nadenken over hun dieet. Ondanks dat dit voedingsmiddel gelinkt wordt aan gewichtstoename, kan het antwoord op deze vraag flink variëren, afhankelijk van het soort brood.

De associatie tussen brood en aankomen

Brood is een van de voedingsmiddelen die we het vaakst eten. Veel mensen geloven dat je er door aankomt. Het probleem is echter, zoals zo vaak, niet het voedingsmiddel zelf. Deze factoren spelen een rol:

  • Hoeveel je ervan eet.
  • De variant die je ervan eet.
  • Andere voedingsmiddelen die je erbij eet.

De voedingswaarden op de verpakkingen lezen is cruciaal als je je gewicht onder controle wilt houden. Bedenk je dat er vele soorten en varianten zijn. Daarvan leveren sommigen, die ook nog eens weinig calorieën bevatten, meer voedingsstoffen dan anderen. Deze zijn vaak ideaal om je gewicht en gezonde dieet op peil te houden.

Voedingsdeskundigen raden aan om maximaal twee keer per dag brood te eten. Dit komt neer op 250 tot 450 gram. Deze hoeveelheid kan echter veranderen wanneer je kiest voor een variant met:

  • weinig vet
  • veel vezels
  • volkorenbrood

Volkoren wordt eigenlijk altijd aanbevolen bij diëten. Daarom bevelen experts aan om, als je gewicht wil verliezen, niet meer dan 450 gram volkorenbrood per dag te eten.

Feiten en fabels

Een lekker broodje

De korst bevat net zo veel calorieën als de rest van het brood

Veel mensen geloven onterecht dat het zachte deel van het brood meer calorieën bevat dan de korst. Daardoor gooien ze een groot deel daarvan weg. Omdat ze beiden dezelfde ingrediënten zijn gemaakt, bevatten ze in werkelijkheid evenveel calorieën.

Eigenlijk kun je zelfs stellen dat de korst iets meer calorieën bevat, vanwege de dehydratie die tijdens het bakken optreedt.

Volkoren of witbrood?

Een wijdverbreid geloof is dat je van witbrood meer aankomt, dan van het eten van volkorenbrood. Echter, wit- en volkorenbrood bevatten praktisch evenveel calorieën. Wel bevat volkorenbrood meer vezels, wat helpt om constipatie te voorkomen. Vezels reguleren je darmbewegingen en zorgen dat je je langer vol en voldaan voelt.

Kom je door het eten van brood aan?

Net zoals met alle andere voedingsmiddelen die we dagelijks eten, is een normale hoeveelheid brood niet problematisch of bedreigend voor onze gezondheid en ons welzijn. Met andere woorden, je komt niet aan door het te eten, zolang je er niet meer van eet dan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.

Om precies te zijn, is brood zelfs meestal vetarm en bevat het ook niet veel calorieën. Zoals we zien is het cruciaal om ons bewust te zijn van onze dagelijkse porties, als we een gezond gewicht willen behouden.

Vervang ander voedsel niet door brood

Een stuk brood

Hoewel brood niet gevaarlijk is voor onze gezondheid, is het belangrijk dat je het niet gebruikt om er je hoofdmaaltijden mee te vervangen. Een gezonde maaltijd moet het volgende bevatten:

  • eiwitten
  • groente
  • koolhydraten
  • fruit
  • zuivel

Concluderend kan brood een gezond voedingsmiddel zijn, zolang je het met mate eet. Behalve dat je kunt kiezen uit een grote variatie van soorten, bevat brood ook vezels en geweldige voedingsstoffen. Hierdoor draagt het bij aan het hebben van een gezonde leefstijl.