Het ketogeen dieet: afvallen in 30 dagen

3 maart 2019
Ken de stappen die je moet doorlopen bij een ketogeen dieet om af te vallen. Wilskracht en planning zijn essentieel.

Ook wel bekend als ‘keto’, is het ketogeen dieet is in de afgelopen jaren dankzij de vele voordelen uitgegroeid tot één van de meest gevolgde diëten. Bovenal kun je er snel gewicht mee verliezen, zonder enige ‘wonder‘ of ‘magische behandeling’. Leer in dit artikel meer over het ketogeen dieet en hoe je hier in 30 dagen mee kunt afvallen!

Wat is het ketogeen dieet?

Ten eerste is het essentieel om te weten waar het ketogeen dieet over gaat. Het is een dieet waarbij je je inname van koolhydraten vermindert en je inname van eiwitten en gezonde vetten verhoogt.

Op deze manier komt je lichaam in ‘ketose‘, waardoor je stofwisseling in plaats van het verbranden van glucose je vetreserves als energiebron gebruikt. Je kunt dit ook bereiken door periodes van langdurig vasten. Keto echter voorkomt dat je honger krijgt.

Hoewel het een zeer streng dieet is en je het zelfs een beperkend dieet kunt noemen, is het zo dat de resultaten meer dan interessant zijn. Je begint effectief gewichtsverlies op te merken 15 dagen nadat je aan dit dieet begonnen bent.

Hoe werkt het ketogeen dieet?

Vrouw die haar taille meet

Wij raden je aan om het ketogeen dieet kort te volgen, want wanneer je lichaam in een langdurige staat van ketose blijft, kan het last krijgen van problemen. Mensen die een paar extra kilo’s willen kwijtraken, kunnen dit dieet één maand lang volgen en het dan minder streng voortzetten.

Het belangrijkste is dat dit soort dieet gezonder kan zijn omdat in de westerse wereld de overdaad aan suikers en transvetten de meeste voorkomende gezondheidsproblemen veroorzaken.

Mogelijke nadelen van het ketogeen dieet

Doordat je grotere hoeveelheden eiwitten eet, heb je langer een vol gevoel. We kunnen benadrukken dat gewichtsverlies belangrijk is vanaf de vroegste stadia, en het helpt mee om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.

Een nadeel waar je rekening mee moet houden is dat terwijl je het ketogeen dieet volgt, je mogelijk vitaminen en mineralen tekort komt. Ook kun je last krijgen van de volgende problemen:

  • Constipatie
  • Stemmingswisselingen
  • Een slechte adem
  • De kracht missen om zware dingen op te tillen

Ketogeen dieet stap voor stap

Persoon die groenten wast

Als je niet zeker weet of je het ketogeen dieet wilt volgen, dan kun je het ook één maand lang doen en het in drie fasen (elk 10 dagen) verdelen. De percentages voedingsstoffen die je moet binnenkrijgen zijn:

  • 50 procent gezonde vetten
  • 40 procent eiwitten
  • 10 procent enkelvoudige koolhydraten (groenten en fruit)

Fase 1

Deze is het moeilijkst, omdat de veranderingen erg radicaal zijn. Je eet het tegenovergestelde van wat je gewend bent. Het is normaal dat je je moe voelt en hoofdpijn hebt. Om deze bijwerkingen tegen te gaan moet je veel water drinken. In deze fase mag je onder andere de volgende producten eten en drinken:

  • Vlees
  • Worstjes
  • Kaas
  • Yoghurt
  • Noten 
  • Groene groenten
  • Koffie en thee (zonder suiker)

In deze fase zijn de volgende producten niet toegestaan:

  • Melk
  • Fruit
  • Meelproducten
  • Suiker
  • Alcohol 
  • Sauzen

Fase 2

Avocado-salade

  • Tijdens deze fase kun je enkele rauwe groenten en fruit toevoegen, zij het altijd binnen de toegestane percentages.
  • Je zult waarschijnlijk zoete dingen willen eten, maar geef niet toe aan deze verleiding.
  • Je kunt eventueel elke dag 16 uur vasten, met 8 uur vrije inname van eten en drinken.

Fase 3

Je zou nu al resultaten en veranderingen in je lichaam moeten zien. Ook zal je humeur tegen deze tijd weer beter zijn en je hebt meer energie en vitaliteit. Het toevoegen van suikervrije desserts en volkorenpasta is nu toegestaan. Als je het aankunt, voeg er dan nog een paar dagen van 16/8 vasten aan toe.

Wanneer het 30-dagenplan van het ketogeen dieet eindigt, moet je geleidelijk aan terugkeren naar een gevarieerder dieet.

  • Probeer daarbij je te allen tijde je koolhydraatinname te verminderen.
  • Kies ook voor gezonde vetten en drink veel water daarbij.
  • Combineer het dieet daarnaast met sporten.

Het beste deel is dat je, behalve dat je afvalt, ook een beter eetpatroon krijgt en ingrediënten weglaat die niet goed zijn voor je gezondheid. Nu je een maand lang zo hard hebt gewerkt, zorg er dan voor dat je de resultaten niet kwijtraakt! Kortom, geniet van een gezonder dieet en op deze manier zul je nooit meer aankomen! 

  • Paoli, A., Bosco, G., Camporesi, E. M., & Mangar, D. (2015). Ketosis, ketogenic diet and food intake control: A complex relationship. Frontiers in Psychology. http://doi.org/10.3389/fpsyg.2015.00027

  • Mobbs, C. V., Mastaitis, J., Isoda, F., & Poplawski, M. (2013). Treatment of diabetes and diabetic complications with a ketogenic diet. In Journal of Child Neurology. http://doi.org/10.1177/0883073813487596

  • Veech, R. L. (2004). The therapeutic implications of ketone bodies: The effects of ketone bodies in pathological conditions: Ketosis, ketogenic diet, redox states, insulin resistance, and mitochondrial metabolism. Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids. http://doi.org/10.1016/j.plefa.2003.09.007

  • Paoli, A. (2014). Ketogenic diet for obesity: Friend or foe? International Journal of Environmental Research and Public Health. http://doi.org/10.3390/ijerph110202092

  • Plogsted, S. (2010). The Ketogenic Diet. ICAN: Infant, Child, & Adolescent Nutrition. http://doi.org/10.1177/1941406410389490